শৈবাল চাষ

শৈবাল মানুষের খাবার ছাড়াও ওষুধ, অয়েন্টমেন্ট, ক্রিম, দাঁতের মাজন, চকলেট, আইসক্রিম, ডিসটেম্পার পেইন্ট, লিপস্টিক ও নারীদের মেকআপসহ আরো অনেক কাজে ব্যবহার হয়। বর্তমানে কক্সবাজারের সাগরতীরে পরীক্ষামূলক চলছে সামুদ্রিক শ্যাওলা বা শৈবালচাষ। শহরের উত্তর নুনিয়াছড়ার মহেশখালী চ্যানেল ও বাঁকখালী নদীর মোহনার চরে হচ্ছে এই চাষ। শৈবালচাষ প্রসারে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল (বার্ক) এবং বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) যৌথভাবে কয়েকটি কর্মশালা করে কৃষিবিদ ও কৃষি বিভাগের কর্মীসহ স্থানীয়দের কাছে শৈবাল চাষাবাদের পদ্ধতি ও বীজ উৎপাদন থেকে শুরু করে যাবতীয় প্রশিক্ষণ দেয়া হয়েছে। শৈবালচাষ জনপ্রিয় করতে সরকার পঞ্চবার্ষিকী পরিকল্পনায় ‘বাংলাদেশে সিউইড চাষ’ অন্তর্ভুক্ত করেছে। দেশের ৭১০ বর্গ কিলোমিটারের সামুদ্রিক উপকূলীয় এলাকায় শৈবালচাষ প্রসারিত হলে কৃষিক্ষেত্রে এক বৈপ্লবিক পরিবর্তন হবে। সিউইড চাষ প্রকল্পের প্রাথমিক কাজ শুরু হয় টেকনাফের নাফ নদে। গত বছরের জানুয়ারিতে নাফ নদে পরীক্ষামূলক শৈবালচাষ করে দেখা যায়, সেখানে পানির লবণাক্ততা তুলনামূলক কম। এছাড়া নাফ নদের পানির কারণে শৈবালে এক ধরনের আবরণ পড়ে যায়। এসব কারণে শৈবালচাষের পরীক্ষামূলক স্থান পরিবর্তন করা হয়উত্তর নুনিয়াছড়া সৈকতের একটি নির্দিষ্ট স্থানে। জোয়ার-ভাটার লবণাক্ত পানিতে দ্রুত বেড়ে যায় শৈবাল। মাত্র দুই সপ্তাহে এগুলো আহরণ উপযোগী হয়ে থাকে। সাগরের চমৎকার একটি উদ্ভিদখাদ্য শৈবাল। সাগরের পানি থেকে শরীরের সমস্ত অংশ দিয়ে পুষ্টি গ্রহণ করে এরা বৃদ্ধি পায়। শৈবালে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন আছে। এসব ভিটামিনের মধ্যে বিটা ক্যারোটিন, বি-গ্রুপের ভিটামিন, ভিটামিন সি ডি ই ও কে রয়েছে। সেই সাথে ওষধি গুণও রয়েছে। শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে চীন, জাপান ও কোরিয়ায় শৈবালচাষ হচ্ছে। ফিলিপাইনের প্রায় ১০ লাখ মানুষ শৈবালচাষের উপর নির্ভরশীল। ভারতও ১৯৮০ সাল থেকে শুরু করেছে শৈবালচাষ। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার ২০১৫ সালের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, সামুদ্রিক শৈবালচাষের মূল্যমান ৬০৮ হাজার কোটি টাকার অধিক। দেশে সেন্টমার্টিন দ্বীপ ও ইনানীসহ কক্সবাজার সৈকতে প্রচুর শৈবাল পাওয়া যায়। সুন্দরবন ম্যানগ্রোভ গাছেও কিছু শৈবাল জন্মায়। দেশের পাহাড়ি জনপদ বান্দরবান, পার্শ্ববর্তী দেশ মিয়ানমার ছাড়াও আরো অনেক দেশে রয়েছে শৈবালের সম্ভাবনাময় বাণিজ্যিক চাহিদা। শৈবালের বাণিজ্যিক চাষে দেশের কৃষিক্ষেত্রে বৈপ্লবিক পরিবর্তন সূচিত হবে বলেই সংশ্লিষ্টের প্রত্যাশা।

ফেসবুক মন্তব্য
শেয়ার করুনঃ

১ thought on “শৈবাল চাষ

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।

+ 52 = 54